Tänään tehtiin jo ystävänpäivää ajatellen kaksi pientä sydänkakkua  Toinen niistä syötiinkin melkein samantien, kun sisko tuli kyläilemään..

Myös Islan eilisen (11.2.) nimipäivän kunniaksi tehtiin pieni Isla-leivos ja Ella koristeli myös oman nimipäivänsä (10.2.) kunniaksi oman Ella-leivoksen, koristeet hän teki eilen jo kovettumaan. 

Kakkujen pohjat painettiin muoteilla yhdestä isosta kakkupohjasta:

5 munaa + 1 lasi sokeria -> vatkaa vaahdoksi

1 lasi perunajauhoja + 1 tl leivinjauhetta -> siivilän läpi taikinaan

Korvasin osan perunajauhoista kaakaojauheella :) Levitä pellille leivinpaperin päälle ja paista 175 asteessa 15 min.

Tässäpä sitten Ellan ja Islan leivokset, välissä vadelmahilloa ja kermavaahtoa:

Pursotukset on vähän miten sattuu, kiire tuli, kun Issu meinas hermostua leipomiseen.. :) Myös Sydänkakkusten välissä vadelmahilloa ja kermavaahtoa.

Hyvää Ystävänpäivää näin jo etukäteen!