Tänään leivottiin. Ella oli eilen todella ahkera ja auttoi koko talon siivouksessa, joten palkinnoksi hän sai päättää, mitä kivaa tänään tehtäisiin. Tytön toiveena olikin mokkapalojen leipominen :) Niitä siis väsäiltiin, ja sen jälkeen tein itse vielä porkkanapiirakkaa vierasvaraksi. Tein tätä ensimmäistä kertaa, ja ohjeen yhdistelin muutamasta netistä löytyneestä reseptistä. Ja hyvää tuli
Mokkapalat:
3dl sokeria
3 munaa
1½dl maitoa
225g sulaa margariinia
3tl vaniljasokeria
3ti leivinjauhetta
1½rkl kaakaojauhetta
4½dl vehnäjauhoja
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito, margariini ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada pellille ja paista 200 asteessa n. 20 min.
Kuorrutus:
4dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2tl vaniljasokeria
6rkl voisulaa
kylmää kahvia
Porkkanapiirakka:
3 munaa
2dl sokeria
1dl kinuskikastiketta
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
1dl kaurahiutaleita
4dl hienoa porkkanaraastetta
125g sulaa margariinia
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kinuskikastike. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää mös porkkanaraaste ja viimeiseksi jäähtynyt margariini. Levitä taikina pellille ja paista 200 asteessa n. 20 min.
Kuorrute:
200g Olympia-sulatejuustoa
5dl tomusokeria
100g pehmeää margariinia
½rkl vaniljasokeria
1dl kinuskikastiketta
Kommentit