torstai, 14. heinäkuu 2011

Blogi muuttaa!

Olen päättänyt siirtää blogini bloggerin puolelle, tämä vuodatus ei meinaa toimia kunnolla.

Tervetuloa uuteen blogiini, toivottavasti liitytte sinne lukijoiksi :)

Kiitos myös kaikille täällä käyneille! Mukavaa kesää

sunnuntai, 10. heinäkuu 2011

Britatorttu ja mangokakku

Britatorttu tuoreilla mansikoilla ja kermavaahdolla kuuluu kesään

150g margariinia

1½dl sokeria

3 keltuaista

1dl maitoa

2dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)

3tl leivinjauhetta

Pinnalle:

3 valkuaista

2dl sokeria

½tl vaniljasokeria

 

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen. Lisää lopuksi maito ja vehnäjauho-leivinjauheseos vuorotellen. Laita pellin päälle leivinpaperi ja voitele se esim. juoksevalla margariinilla, levitä pohja paperin päälle. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää sitten sokerit. Levitä vaahto pohjan päälle. Paista 175 asteessa 20-30min. Halkaise pohja kahteen osaan, levitä täyte väliin.

Tein myös mangojuustokakun Tällä Ohjeella, nam :) Vain pohjan muutin gluteenittomaksi, laitoin 50g margariinia ja 150g Semper Kolakeksejä.

 

 

torstai, 23. kesäkuu 2011

Mukavaa Juhannusta!

Tässä pieni kurkistus meidän takapihalle muutama päivä sitten

Tännehän se kaikki ylimääräinen aika kesällä menee...

Juhannusruusukin kukkii jo täyttä päätä,

Mukavaa Juhannusta kaikille!

tiistai, 7. kesäkuu 2011

Papukaijasukat ja valkovuokkoja

Ihanan pirteät papukaijasukat, neulottu Novitan 7 veljestä-langasta ja puikoilla numero 3½. Koko on noin 40, nämä tein tilauksesta lahjaksi :) Malli on sama kuin aiemmissa sateenkaarisukissa, ainoastaan varsi ja jalkaterä ovat hieman pidempiä.

Sitten vielä pari kuvaa aivan ihanista kerrotuista valkovuokoista, joita meidän pihasta löytyy vaikka kuinka paljon! Ekassa kuvassa vuokot kukkivat tuijan takana ja toisessa vuorenkilven ja viiruhelpin seurassa.

sunnuntai, 29. toukokuu 2011

Ellan juhlaa

Tänään on vietetty esikoisen syntymäpäiviä, ja huomenna jatketaan :) Virallinen juhlapäivä on huomenna, kun neito täyttää jo 6 vuotta. Iso tyttö tuo minun mussukkaiseni

Tässäpä sitten se toivottu kakku. Selailtiin Ellan kanssa kakkublogeja ja Suklaatia -blogista löytyi samanlainen Barbapupu -kakku, ja sellaisen sitten lupasin tehdä. Ella istui Barbapapa -kirjan kanssa vieressä, kun väkersin noita koristeita ja näytti aina välillä kuvaa, että varmasti tulisi oikean näköinen ;)

Kakkupohjiksi tein 3 peltiä tällä ohjeella, ja leikkasin ne sitten Barbapupun muotoon, väleissä on vadelmahilloa ja Flora Vispiä. Kakun pinta on violetiksi värjättyä sokerimassaa ja koristeet sokerimassaa ja marsipaania. Pursotukset ovat pastavärillä värjättyä Flora Vispiä.

Kynttilät puhallettuina:

Tässä sitten Kinuskissan neliöt, joiden ohje löytyy Pirkasta, ja makeat Cookie Popsit, joita kokeilin ekaa kertaa.

Cookie popseihin laitoin 3 pötköä vaniljadominoita, 100g maustamatonta tuorejuustoa, 1tl vaniljasokeria ja 1rkl kaakaojauhetta. Näistä aineksista tein massan, josta muotoilin palloja. Jäähdytin pallot jääkaapissa ja kuorrutin Fazerin punaisella suklaalla, Ella koristeli vielä suklaaströsselillä. Palleroita tuli tällä ohjeella n. 50kpl.

Leivoin myös Minttukrokanttikakun, jota en tällä kertaa pudottanut lattialle, vaan tämä päätyi ihan syötäväksi asti :) Ohje löytyy Ullan Unelmasta. Tosin muokkasin ohjetta hieman ja tein tämän isoon (26cm) irtopohjavuokaan. Unohdin laittaa leivipaperin pohjan alle, joten en saanut kakkua pois vuoasta ja siitä syystä vuoan pohja oli kakun alla myös tarjoillessa.. Pohjaan laitoin 2 pötköä minttudominoita ja 100g margariinia. Täytteeseen 5dl Flora vispiä, 1 levy minttukrokanttisuklaata ja 4 liivatelehteä. Pinnalla on daim-rakeita.

Voileipäkakut on tehty omalla ohjeella. Pikkuiset leivoskakkuset ovat samalla ohjeella, mutta niistä 2 on gluteenitonta ja yhden piti olla kananmunaton, kunnes tajusin laittaneeni siihen majoneesia. Onneksi tätä ei kananmuna-allergikko ehtinyt maistaa, muuten olisi ollut siskolla vatsa aikamoisen kipiä :( Noh, ensi kerralla muistan varmasti tehdä kakun ilman majoneesia!